Kirjoittaja |
Viesti |
Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
00002345
Vastaukset: 232
Luettu: 223314
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 08.10.2011 00:08 Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
Olen tehnyt jerkyä vastaavalla laitteella useasti, ja juuri yllä mainittua kikkaa käyttäen.
OBH (vanhempi malli) lämpiää reilut 80 asteiseksi ritilät ja kansi paikoillaan, mutta olen pistänyt alimm ... |
Aihe: Aselain hiplaajat |
00002345
Vastaukset: 33
Luettu: 15384
|
Foorumi: Lainsäädäntö ja politiikka Lähetetty: 03.08.2011 02:47 Aihe: Aselain hiplaajat |
Jep, yhteiskunta on meillä sitä varten, että kaikilla ois niin muukaavaa... |
Aihe: Aselain hiplaajat |
00002345
Vastaukset: 33
Luettu: 15384
|
Foorumi: Lainsäädäntö ja politiikka Lähetetty: 03.08.2011 02:11 Aihe: Aselain hiplaajat |
Juuri näin. Kaikki kirjat on kiellettävä.
Kai se Meidän Ekille sopii, vaikka hän lukemista harrastaakin. Näin kun saadaan kuolemia vähenemään.
Minäkin olen innokas lukija, mutta jos kirjat kielle ... |
Aihe: Aselain hiplaajat |
00002345
Vastaukset: 33
Luettu: 15384
|
Foorumi: Lainsäädäntö ja politiikka Lähetetty: 03.08.2011 01:14 Aihe: Aselain hiplaajat |
Kielletään kirjat.
Kirjallisuus historiallisesti on sisältänyt huikean määrän väkivaltaa ja väkivaltaan kiihottamista.
Lukemattomat hirmutyöt ovat saaneet innoituksensa kirjoista.
Monet yksinäis ... |
Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
00002345
Vastaukset: 232
Luettu: 223314
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 10.09.2010 17:38 Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
Sitten kun viilaamisen jälkeen vielä sipaistaan rosot vesihiomapaperilla, todetaan että joku 53 astetta on se raja jonka jälkeen liha rupeaa kypsymään.
Uskoisin, että jos kiertoilmauunin asettaa kuu ... |
Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
00002345
Vastaukset: 232
Luettu: 223314
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 06.09.2010 10:05 Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
Kokeilin kerran vähän "roots"-meininkiä, ja maustoin lihat pelkällä suolalla.
Eli ihan vaan ripottelin hienoa suolaa joka siivun päälle, ja ladoin astiaan. Sitten muhimaan jääkaappiin ... |
Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
00002345
Vastaukset: 232
Luettu: 223314
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 05.09.2010 00:15 Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
Jerkyn tekemisessä pätee samat säännöt kuin muussakin ruuanlaitossa: mitä paremmat raaka-aineet, sitä parempi lopputulos.
Jos jotain koipilihoja aikoo jerkyksi kuivata, on syytä olla purukalusto ku ... |
Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
00002345
Vastaukset: 232
Luettu: 223314
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 04.09.2010 22:03 Aihe: Beef jerky, kuivalihaa uunissa |
Hieno raportti hukka99, mutta yksi aines kannatta jerkyhommissa jättää pois, ja se on öljy.
Öljyhän ei kuivu, ja toisaaltta lyhentää säilyvyyttä olemalla ns. härskiintyvä tuote.
Kannattaa ennen ... |
Aihe: Metsästysveitset |
00002345
Vastaukset: 437
Luettu: 275948
|
Foorumi: Tarvikkeet ja välineet Lähetetty: 02.09.2010 15:03 Aihe: Metsästysveitset |
Ja vielä vähän kun tarkennetaan, ei Lalli patrioottikaan ollut, ainakaan tekohetken motiiveiltaan, sellainen hänestä on tehty vasta myöhemmin.
Sensijaan hän oli tarkka isäntä ja taloudenpitäjä, jo ... |
Aihe: Metsästysveitset |
00002345
Vastaukset: 437
Luettu: 275948
|
Foorumi: Tarvikkeet ja välineet Lähetetty: 02.09.2010 11:29 Aihe: Metsästysveitset |
Koitetaas uusiksi:
http://www.nic.fi/~puukkop/lalli.htm |
Aihe: Metsästysveitset |
00002345
Vastaukset: 437
Luettu: 275948
|
Foorumi: Tarvikkeet ja välineet Lähetetty: 02.09.2010 11:27 Aihe: Metsästysveitset |
Komea on tuppi.
Btw, onko Jarmo Hakkaraisen Lalli-puukot tuttuja? On tuon lestan muotoilussa vaan sama idea. Hakkarainen kuvaa sillä ylösalaisin käännettynä piispan hiippaa. Siis Henrikin, jonka k ... |
Aihe: Leipä loppu!?? :) |
00002345
Vastaukset: 39
Luettu: 18996
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 30.08.2010 08:46 Aihe: Leipä loppu!?? :) |
PorinMatille:
Myrttisen valkosipulisuolakurkut. Ovatten hyviä. Porissa löytyy ainakin Prismoista. Tosin ovat juuri niitä irtomyynnissä olevia, kaksi kertaa kalliimpia.
Myrttinen ei ilmeisesti toim ... |
Aihe: Ei riista, vaan ruokakysymys |
00002345
Vastaukset: 62
Luettu: 19104
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 31.07.2010 13:28 Aihe: Ei riista, vaan ruokakysymys |
Niin, ja niistä nautintatavoista.
Kurkkulohko tökätää smetanakuppiin, sitten koristukseksi valutetaan juoksejaa hunajaa ja ei kun kitusiin. Hapan, makea ja suolainen yhdessä - tiette kai.
Välillä ... |
Aihe: Ei riista, vaan ruokakysymys |
00002345
Vastaukset: 62
Luettu: 19104
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 31.07.2010 13:20 Aihe: Ei riista, vaan ruokakysymys |
Kannattaa hakea reseptejä myös hapankurkun nimellä.
Ainakin virolaiset puhuvat hapu kurkista, ja se vastaa kyllä ihan minun käsitystäni venäläisestä suolakurkusta.
Olen tehnyt "venäläisiä& ... |
Aihe: Korvasienestä. |
00002345
Vastaukset: 10
Luettu: 6557
|
Foorumi: Keskustelua riistaruuista Lähetetty: 16.04.2010 18:11 Aihe: Korvasienestä. |
Meillä kermainen korvasienimuhennos kuuluu ehdottomasti juuri pöntöstä otetun savukalan kylkeen. Eipä juuri väliä, mitä kalaa, ehkä rasvaisemmat parhaita.
Hyvälaatusta perunaa vielä ja kylmää olutt ... |
|