Luin jostakin lehdestä, että kotioloissa oleva puinen leikkuulauta on hygieenisempi kuin muovinen leikkuulauta. Jos muovisen laudan pinta on rispaantunut käytössä.
Olen nähnyt käytettävän paloittelupöytänä paksusta lankusta tehtyä pöytää. Joka pestään vedellä ja päälle heitetään merisuolaa paloittelun jälkeen. Aika-ajoin samaisen pöydän pinnasta "raapaistaa ...