OhjeOhje   HakuHaku   KäyttäjälistaKäyttäjälista   KäyttäjäryhmätKäyttäjäryhmät   RekisteröidyRekisteröidy 
 KäyttäjätiedotKäyttäjätiedot   Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestitKirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit   Kirjaudu sisäänKirjaudu sisään 

Haussa löytyi 33 osumaa
Foorumi kaikille metsästyksestä ja aseista kiinnostuneille. Foorumin päävalikko
Kirjoittaja Viesti
  Aihe: Hirven paloittelu
Musta

Vastaukset: 40
Luettu: 21269

LähetäFoorumi: Hirven ja peuran metsästys   Lähetetty: 18.10.2011 17:45   Aihe: Hirven paloittelu
1-2 hirveä menee terällään. Varmaan vikaa on myös liipasimen takana... Very Happy

Tai sahassa?
  Aihe: Vakuumikone
Musta

Vastaukset: 64
Luettu: 86276

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 07.10.2011 07:40   Aihe: Vakuumikone
Tuo ongelma tuli nyt mullakin vastaan.

Mulla auttoi kun käytin tiivisteen pois ja käänsin toisinpäin, niin alkoi pelittään ihan normaalisti.


Onkos kenelläkään tälläisestä ongelmasta kokemusta ...
  Aihe: Vakuumikone
Musta

Vastaukset: 64
Luettu: 86276

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 22.12.2010 02:04   Aihe: Vakuumikone
1 1/2 vuotta vanha. En ole vielä kysynyt takuuseen.



No tänä syksynä löytyi LAVAsta miinusta, kannesta murtui toinen muovitappi, mikä osuu kytkimeen kun kansi on kiinni.

Eli kone ei lähde pää ...
  Aihe: Vakuumikone
Musta

Vastaukset: 64
Luettu: 86276

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 20.12.2010 04:49   Aihe: Vakuumikone
No tänä syksynä löytyi LAVAsta miinusta, kannesta murtui toinen muovitappi, mikä osuu kytkimeen kun kansi on kiinni.

Eli kone ei lähde päälle, kun luulee että kansi on auki.
Aika onnettomilta vaik ...
  Aihe: valurautapannu
Musta

Vastaukset: 162
Luettu: 98286

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 02.12.2010 01:01   Aihe: valurautapannu
Mökiltä löytyi vanha valurautapannu, ei ole sisäpinta enään karhea ( yli 70 v. vanha)
Ulkopinnalla on vähän karstaa, pitää kokeilla polttaa puhtaaksi, muuten vaikutti ihan asialliselta. Jos kerkiäis ...
  Aihe: valurautapannu
Musta

Vastaukset: 162
Luettu: 98286

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 26.11.2010 20:53   Aihe: valurautapannu
Onko kokemuksia Hackman brasserie pannusta? Näytti ihan kelvolliselta pannulta.
  Aihe: Hirven lihan palvaus
Musta

Vastaukset: 266
Luettu: 353256

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 28.10.2010 15:54   Aihe: Hirven lihan palvaus
Nitriittisuola Laughing Laughing Käyttääkö moni muitakin väri ja makuaineita pilatessaan lihoja/kaloja?

Minä en ainakaan tee kylmäsavua enään merisuolalla, sehän on jokaisen oma asia millä tekee, mutta ...
  Aihe: Hirven lihan palvaus
Musta

Vastaukset: 266
Luettu: 353256

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 26.10.2010 20:14   Aihe: Hirven lihan palvaus
Nyt on naudan ulkofilettä/paistia ja hirven ulkofilettä/paistia suolautumassa.
Hieroin lihat nitriittisuola ja sokeri seoksella ja kolmen viikon kuluttua saa alkaa katteleen kylmäsavustus kaappia.
...
  Aihe: Hirven lihan palvaus
Musta

Vastaukset: 266
Luettu: 353256

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 16.09.2010 21:39   Aihe: Hirven lihan palvaus
Kyllä se on ainaki nuihin kylymäsavulihhoihin ehotonta tuo nitriittisuola.

Miksi ? Värin vuoksiko ?

Säilyvyyden.
  Aihe: Vakuumikone
Musta

Vastaukset: 64
Luettu: 86276

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 10.06.2010 09:18   Aihe: Vakuumikone
Tilasin villen kellosta tuon Lava v.300 Premiumlinen.

Koneesta ei ole löytynyt mitään huonoa, paloittelin ja vakumoin viime syksynä lihoja/jauhelihaa ja täytyy sanoa, että hyvän laatuisena on lihat ...
  Aihe: Miten käy Sämpyltä Kylmä 'n' Savustus?
Musta

Vastaukset: 70
Luettu: 90715

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 24.03.2010 00:10   Aihe: Miten käy Sämpyltä Kylmä 'n' Savustus?
Nyt olen kokeilemassa kylmäsavustusta, viimeinki.
Alustavia kokemuksia, tuo savusammolla savustaminen kehittää aika paljon tervaa, mikä on tullut jo ilmi aiemminki, eli palaa ilmeisesti liikaa kytemä ...
  Aihe: joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik
Musta

Vastaukset: 817
Luettu: 360544

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 25.02.2010 13:05   Aihe: joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik
Pitääpä käyttää päivä savussa ja kokeilla miten onnistuu.
  Aihe: joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik
Musta

Vastaukset: 817
Luettu: 360544

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 23.02.2010 10:53   Aihe: joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik
Nyt lihat ollu suolassa viikon, pidetään vielä reilu viikko.

Kysyisin, että onko kukaan kokeillu pitää kylmäsavussa ja sitten nostaa kuivaan? Onko miten onnistunut?
  Aihe: joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik
Musta

Vastaukset: 817
Luettu: 360544

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 18.02.2010 17:33   Aihe: joko joko joko ootte laittaneet "kuivatlihat" roik
mullin pumppu oli s-marketissa 2 euroa/kilo.
  Aihe: Miten käy Sämpyltä Kylmä 'n' Savustus?
Musta

Vastaukset: 70
Luettu: 90715

LähetäFoorumi: Keskustelua riistaruuista   Lähetetty: 04.02.2010 14:42   Aihe: Miten käy Sämpyltä Kylmä 'n' Savustus?
Tuttava laittoi syksyllä tuon Bradleyn savustimen.
Muuta huonoa sanottavaa ei ole tullut kuin prikettien hinta/savustus kerta.
Eli laatikollinen hurahtaa aika nopeasti.
 
Sivu 1 Yht. 3 Siirry sivulle 1, 2, 3  Seuraava
Kaikki ajat ovat GMT + 3 tuntia
Siirry:  


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Käännös Jorma Aaltonen, jorma@pitro.com
Päivittänyt Lurttinen www.phpbbsuomi.com