Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
komahuttaja Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Tam 2021 Viestejä: 1180
|
Lähetetty: 09.02.2023 13:04 Viestin aihe: Hirvenlihan tie vähävaraisen pöytään? |
|
|
Paljon mediassakin puhuttanut aihe. Minne miljoonien kilojen hirven liha loppujen lopuksi päätyy?
Parhainkaan hakkeri tästä lajista ei saa hakattua tietoa. Siksi minulla ei ole kuin kahdesta jakotavasta tietoa.
Metsästysseurassani mökkipaikkakunnallani jako on tämä perinteinen. Kaadetusta hirvestä maanomistajalle pala, mihin hirvi on kaatunut. Peijaiset ja hirvenlihan myynti maanomiustajille. Peijaiset on korvattu sopanjaolla kettätykistä koronan takia. Ilmeisesti jää vakiintuneeksi tavaksi. Hyvä niin maanomistajien iäkkyyden takia. Ei tarvi tansseissa laagerikenkien kanssa liukastella.
Mainittakoon, että ennen kuin olin hirvipurukassa, niin pidin hirvenlihaa suurisyisenä ja sitkaana. Nyt tiedän, että peijjais hirvisopan joukkoon valitaan vanha ja sitkas elukka. On riittoisampaa. Muistan myös kun maanomistajan poikana kysyin lapsuuden kaveriltani soppapalaa, niin hän tokaisi: "katon jotain veriist enne ku heitän koirille"
Toinen tapa jakaa hirven lihaa on täällä kotipaikkakunnallani. Suurin osa lihoista menee maanvuokraajille. Johtuen vuokraajien yksittäisistä suurista pinta-aloista. Vaimonikin kertoi, joka työskentelee kotihoidossa, että pussiteli hirvenlihoja suuren määrän yhdelle maanvuokraajalle, joka ei niitä älyä käyttää dementiansa takia. Itse hän ei niistä voinut ottaa. Lahjukset eivät ole virassa sallittuja. Uudet jäsenet eivät porukassa saa lihaa ollenkaan, jollei ole maanvuokraaja. Ampuja saa "perkuu tähteitä".
Kuitenkin helsinkiläiset riistaravintolat tuskailevat, että hyvää ravintoa menee koirille ylivuotisena.
Käsittääkseni muissa maissa tästä tehdään bisnestä. Itse olen maksanut eestiin sikasafareista ja ostanut metsästämäämme riistaa kovaan hintaan. Varat ovat menneet paikallisen metsästysseuran hyväksi.
Otsikkoon kirjoitin vähävaraisista. Mediassa on näkynyt silloin tällöin maininta, että hirviporukka on lahjoittanut hirven vanhainkotiin tai kouluun. Tälläisen menettelyn ehdotus on aiheuttanut mulkoilua omassa porukassani. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Oskari Kanta-asiakas
Liittynyt: 15 Elo 2004 Viestejä: 4296
|
Lähetetty: 09.02.2023 16:24 Viestin aihe: |
|
|
Meillä peijaisiin laitetaan lihat vasasta, maanomistajille kaatopalaksi sisäpaisti.
Porukka syö hirvisoppaa joka päivä jahdin jälkeen, yksi hirvi syödään hyvinkin jahdin aikana.
Kaadetut hirvet jaetaan porukan kesken, eipä sitä mahdottomia määriä tule / osallistuja. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
9.3x622 Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Huh 2004 Viestejä: 16735
|
Lähetetty: 09.02.2023 16:45 Viestin aihe: |
|
|
Oskari kirjoitti: | Meillä peijaisiin laitetaan lihat vasasta, maanomistajille kaatopalaksi sisäpaisti.
Porukka syö hirvisoppaa joka päivä jahdin jälkeen, yksi hirvi syödään hyvinkin jahdin aikana.
Kaadetut hirvet jaetaan porukan kesken, eipä sitä mahdottomia määriä tule / osallistuja. |
Sama meilläkin. Maanomistajalle aina parhaista paloista ja laitetaan sitä lihaa sitten riittävästi. _________________ Polku on kulkijaansa viisaampi. !&%¤# määrä on vakio. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 16951 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 09.02.2023 17:20 Viestin aihe: |
|
|
Semmonen ylivuotinen se peijaisiin pyritään kaatamaan, vasoja pitäisi olla 2 jos meinaisi että riittää..... maanomistajalle kaadetusta 2.5/5kg paistia. Nytkin peijaisissa 200 henkeä.
Omissa eväissä ollaan metsässä, ei siellä joudeta mitään joukkosoppaa siemailemaan, mieluusti metsästetään valoisa aika tehokkaasti ja senpäälle moni menee vielä kytikseen. _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Oskari Kanta-asiakas
Liittynyt: 15 Elo 2004 Viestejä: 4296
|
Lähetetty: 10.02.2023 06:29 Viestin aihe: |
|
|
valmet 412s kirjoitti: | Semmonen ylivuotinen se peijaisiin pyritään kaatamaan, vasoja pitäisi olla 2 jos meinaisi että riittää..... maanomistajalle kaadetusta 2.5/5kg paistia. Nytkin peijaisissa 200 henkeä.
Omissa eväissä ollaan metsässä, ei siellä joudeta mitään joukkosoppaa siemailemaan, mieluusti metsästetään valoisa aika tehokkaasti ja senpäälle moni menee vielä kytikseen. |
Eväissä mekin metässä , vaan kun majalle nylkemään mennään niin on keittäjä tehnyt sopan valmiiksi. Ihan tehokkasti on saatu valoisa aika käytettyä eikä hämärään / pimeään koiteta jahtia venyttää. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35331
|
Lähetetty: 10.02.2023 06:43 Viestin aihe: |
|
|
valmet 412s kirjoitti: | Semmonen ylivuotinen se peijaisiin pyritään kaatamaan, vasoja pitäisi olla 2 jos meinaisi että riittää..... maanomistajalle kaadetusta 2.5/5kg paistia. Nytkin peijaisissa 200 henkeä.
Omissa eväissä ollaan metsässä, ei siellä joudeta mitään joukkosoppaa siemailemaan, mieluusti metsästetään valoisa aika tehokkaasti ja senpäälle moni menee vielä kytikseen. |
Kuulostaa ikävästi työnteolta, kyllä jahdissa pitää olla aikaa leppoisaan tulisteluun, jutusteluun ja kunnon ruokataukoon ruokalepoineen.
Eikä siellä tosiaan pimeään saakka rysytä jos ei nyt ole joku haavakkotilanne päällä. _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
komahuttaja Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Tam 2021 Viestejä: 1180
|
Lähetetty: 10.02.2023 09:56 Viestin aihe: |
|
|
heiluri kirjoitti: | valmet 412s kirjoitti: | Semmonen ylivuotinen se peijaisiin pyritään kaatamaan, vasoja pitäisi olla 2 jos meinaisi että riittää..... maanomistajalle kaadetusta 2.5/5kg paistia. Nytkin peijaisissa 200 henkeä.
Omissa eväissä ollaan metsässä, ei siellä joudeta mitään joukkosoppaa siemailemaan, mieluusti metsästetään valoisa aika tehokkaasti ja senpäälle moni menee vielä kytikseen. |
Kuulostaa ikävästi työnteolta, kyllä jahdissa pitää olla aikaa leppoisaan tulisteluun, jutusteluun ja kunnon ruokataukoon ruokalepoineen.
Eikä siellä tosiaan pimeään saakka rysytä jos ei nyt ole joku haavakkotilanne päällä. |
Niin monet kaverit puhuu ja kritisoi kiirettä...ajan ja tulistelun puutetta, mutta johtoon päästyään, niin sama ralli jatkuu.
Toisaalta on mahdotonta saada määrällisesti ja eläimen koon puolesta kinturiin ilman mitään vaivaa.
Jotkut nauttivat oikeasta työstä ja aina on mahdollisuus siirtyä kävelyporukkaan tulistelemaan. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
EIVA Kanta-asiakas
Liittynyt: 31 Maa 2013 Viestejä: 3238 Paikkakunta: Itä-Suomi
|
Lähetetty: 10.02.2023 10:50 Viestin aihe: |
|
|
Tahtoo jo monessa seurassa monella olla jo työnteon makua kun luvat on sitä luokkaa, harrastelijoilla ja tulistelijoilla suurin työ lienee lihalaatikon autoon raahaaminen. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35331
|
Lähetetty: 10.02.2023 11:43 Viestin aihe: |
|
|
Kyllä meillä on sovittu että siinä kohtaa kun ei joudeta enää tulistelemaan ja pitämään taukoja niin homman joutaa lopettaa, silloinkin kun lupamäärät olivat kolminkertaiset nykymenoon verrattuna niin pidimme taukoja, silloisen voudin ajoittaisesta mesomisesta huolimatta, hän kun oli joskus sitä mieltä ettei ainakaan vetoporukka jouda tulille, me tietysti pidimme tauot entista tarkemmin.
Kyllä fakta on se että jollei harrastushommia voi ottaa rennosti niin alkaa olla pyynnissä aika harvat rivit.
Itsellä on ollut tapana antaa hirvenlihaa varattomammille tuttaville, sitä tulee yhä ihan tarpeeksi tällaiseen pikkutalouteen joten osan voi aivan hyvällä omallatunnolla antaa sinne missä sille on enemmän tarvetta. _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
EIVA Kanta-asiakas
Liittynyt: 31 Maa 2013 Viestejä: 3238 Paikkakunta: Itä-Suomi
|
Lähetetty: 10.02.2023 14:15 Viestin aihe: |
|
|
Tässä metsästysharrastuksessakin on hyvä puoli jos ei sovi enemmistön tekemät ratkaisut niin voihan sitä sitten tulistella ihan omaan tahtiin.
Valitettavasti VAKITUISESSA työssä käyvän metsästäjän alankäyttö on rajallista
ja metsästysaika pyritään käyttämään tehokkaasti, tulistelu ja retkeilypäivät on sitten erikseen. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 16951 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 10.02.2023 14:21 Viestin aihe: |
|
|
Jos kaikki menisivät hirvijahtiin vain seurustelemaan ja nuotiota vahtimaan niin ei tapahtuisi yhtään mitään....
Mun puolesta saa ukot istua nuotiolla jahdin jälkeen vaikka yöhön mutta lyhyenä päivänä ei mitään 2h turinatuokioita nuotiolla.
Nämä nuotioukot ei ole kyllä muutako lihalaatikon kahvassa hanakasti, monasti. _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Nimrod Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Elo 2005 Viestejä: 14985
|
Lähetetty: 10.02.2023 14:46 Viestin aihe: |
|
|
Hirvijahdissa metsästetään hirviä. Sellainen hirvenmetsästysharrastus taas sitten on omiaan venyttämään jahtia tarpeettomasti ja tekee siitä tuloksetonta. Tämä taas sitten rajaa vahvasti esimerkiksi nuorten intoa ryhtyä hirvenmetsästykseen, sillä kukaan järkevä ihminen ei halua pilata jokaista syksyn viikonloppuaan kuuntelemalla vanhojen ukkojen horinoita makkaratulilla. Eli kun metsästetään hirveä, niin pyritään tulokselliseen toimintaan ja erästellään sitten niissä yksilölajeissa, joissa jahti ei ole niin merkitysellistä. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Nimrod Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Elo 2005 Viestejä: 14985
|
Lähetetty: 10.02.2023 14:53 Viestin aihe: |
|
|
Mutta tuohon alkuperäiseen sen verran, että pääsyy sille, miksi riistaa myydään ulkomailla paljon enemmän johtuu pääasiassa metsästyksen hinnasta. Eli sitä riistaa myydään kattamaan korkeita metsästysvuokria. Muutenkin ne kuviot ovat hieman erilaisia esimerkiksi Saksassa, eli metsästysoikeuden haltija korvaa myös riistan aiheuttamat vahingot, eli siellä on myös motiivi pitää se vahinkopuoli hanskassa. Suomessa metsästys taas on käytännössä ilmaista, joten tarvetta riistanlihan myynnille ei ole samalla tavalla, vaan suurin osa riistanlihasta kulutetaan metsästäjien toimesta. Eli käytännössä korvataan sillä hirvellä ja peuralla ostolihan tarvetta. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35331
|
Lähetetty: 10.02.2023 15:04 Viestin aihe: |
|
|
valmet 412s kirjoitti: | Jos kaikki menisivät hirvijahtiin vain seurustelemaan ja nuotiota vahtimaan niin ei tapahtuisi yhtään mitään....
Mun puolesta saa ukot istua nuotiolla jahdin jälkeen vaikka yöhön mutta lyhyenä päivänä ei mitään 2h turinatuokioita nuotiolla.
Nämä nuotioukot ei ole kyllä muutako lihalaatikon kahvassa hanakasti, monasti. |
Kyllä meilläkin on koko sakki aktiivisia, toki jokainen kykyjensä mukaan, mutta kiivaimmatkin malttavat pitää taukoja sillä mekoisen puisevaahan se on jos ryynätään viikkokin putkeen vailla sopivaa tauotusta, kukaan sitä kauaa viitsi. _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
heiluri Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006 Viestejä: 35331
|
Lähetetty: 10.02.2023 15:07 Viestin aihe: |
|
|
Nimrod kirjoitti: | Mutta tuohon alkuperäiseen sen verran, että pääsyy sille, miksi riistaa myydään ulkomailla paljon enemmän johtuu pääasiassa metsästyksen hinnasta. Eli sitä riistaa myydään kattamaan korkeita metsästysvuokria. Muutenkin ne kuviot ovat hieman erilaisia esimerkiksi Saksassa, eli metsästysoikeuden haltija korvaa myös riistan aiheuttamat vahingot, eli siellä on myös motiivi pitää se vahinkopuoli hanskassa. Suomessa metsästys taas on käytännössä ilmaista, joten tarvetta riistanlihan myynnille ei ole samalla tavalla, vaan suurin osa riistanlihasta kulutetaan metsästäjien toimesta. Eli käytännössä korvataan sillä hirvellä ja peuralla ostolihan tarvetta. |
Joisakin maissa jopa velvoitetaan kaatamaan tietty määrä riistaa ja toimittamaan ne teurastamolle, mm. eräs unkarilainen heppu kertoi että niiden pikkuläntiltä (joku 3000 hehtaaria) pitää tomittaa jopa 80 villiskaa ja sorkat päälle jos meinaavat reviirinsä pitää, siihen maanvuokrat ja työmiehen liksat päälle. _________________ Kertalaakiyhdistys |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
|