Kotikokin viritelmä -Savunmakuista teertä ilman tulta

[Loikka]

Tervetuoloa Loikan kotikokin kokeelliseenkeittiöön (Lyhennetään KKK)!

Petteri_N:nän innoittamana ajattelin esitellä oman Realiaikasen keittiön...

Toisin kuin Petterin kokkailussa täällä homma hoidetaan ilman väkijuomia ja muita höysteitä... Mie en semmosiin sorru

Löysin pakkasesta vielä viime syksyn pohjoisen reissulta pudotetun ukko teerin ja ajattelin että pitäähän semmoinen nyt sitten pistää pilalle hinnalla millä hyväänsä!

Teemaksi otin savunmakua ilman tulta... Niin savumakua ilman tulta ja mitään savustuspusseja. Saa nähdä mitä tästäkin tulee...

Tähän resepptiin tarvitset siis lähtökohtaisesti yhden metsäkanalinnun -loppuosuus onkin sitten helpompaa, jokainen meistä osaa kuitenkin linnun pilata!

No niin kaikki on otettu esille ja ruuanlaitto voi alkaa... Alkunäkymä on seuraavanlainen.



Diibadaa... Sitten vähän esittelyä raakaaineista... Fileet vielä kokonaisuudessaan, mutta elkee huoliko -kyllä noin komeet rintafileet pitää mennä palasiksi laittamaan että ei varmasti tule mittään... Kanttarellejäkin löyty pakkasesta... Seuraksi ihan kaupasta ostettua BBQ kastiketta että varmasti tulee etova maku sekä vähän VÄHÄrasvaista (15%) tuorejuustoa, kerma vetää jääkaapissa vielä omia harjoituksiaan, mutta kyllä sekin joutuu estraadille.



No niin... Lihat on pistetty palasiksi ja pannulla muhii kasvikset -sipulia, porkkanaa ja valkosipulia... Mausteeksi kasviksille heiteään makeaa Ananas glacea -mitälie grillijuhlista jäänyttä... Diiba daaba hehheh... Oikeen naurattaa kun saa kerrankin pilata hyviä raaka-aineita!



Kasvikset paahdettu karrelle ja seuraavaksi pannulle laitetaan paloitettu teeri ja pekonia sekaan -eihän kukaan yksin mitään kuivaa teeriä syö, hyi yök! Pannulta nousee huumaava höyry...



Sitten seuraavaksi heitetään sekaan viimekesäisiä sieniä jotka on mennyt varmaan pilalle talven aikana pakkasessa... Mitäpä sen on väliä eihän tästä KKK:stä kuitenkaan mitään syötävää tule, naapurillekkaan sitä tuskin voi tarjota, saa vaan syytteen ruokamyrkytyksen tuottamisesta... Mausteeksi vähän suolaa ja pippuria myllystä, hmm hmm.



Jaahas, lihat saatu myös poltettua pannussa ja kaadettua ne kasvisten sekaan jotka odottivat innokkaina uunivuuassa...



Melkein meinasin heittää koko paketin jo uuniin, mutta sitten muistin että millä kaikki ruoka pitää pilata... Heitin päälle purkillisen KEVYTkermaa (vain 15% rasvaa) ja tulihan siihen sekaan sotkettua myös sitä BBQ soossia ja päälle heiteltyä vielä KEVYTtuorejuusto -piipurilla maustettua... Aika etovan näköinen viritelmä... Uuniin vaan...



Nyt sitten pitää odotella että homma valmistuu uunissa... Mitenköhän pitkään noita tuolla pitäs...

[Loikka]

Jaahas... Tervetuloa takaisin reaaliaikaiseen keittiöön!

Heitin arvalla että pari tuntia on varmaan sopiva aika tuollaselle "hauduttelulle" ja näin tein... Pinta näyttää parin tunnin jälkeen tummalta, mutta se kuulunee asiaan... Pilaamassahan tässä ollaan, eikä mitään gourmeeta tekemässä!



Noin! Uunista ulos ja maistaminen.. Hmmm... Joku outo savuinen maku tässä liemessä on. No kai tätä voi jollekkin koiralle tarjota... Kaikki naapurin koirata vaan oli jossain kun yritin niitä pihalla huudella joten otin sittenkin itseni koekaniiniksi. (Mikäli mua ei näy foorumilla kirjoittelemassa niin olen varmaan sairaalassa -ruokamyrkytyksestä)

Perunoitten valmistus unohtu tallentaa... Ei siinä tosin mitään erikoista ollut. Perunoihin paljon yrttejä sekaan ja lautaselle! Lautaselle eksyi myös ravintoterapeuttien ohjeitten mukaan 1/2 lautasen koosta kasviksia -olenhan terveysintoilija... Perus vihreesalaatti johon lorautin Italian ihmettä eli oliiviöljyä... Annos olikin sitten seuraavanlainen... Huomaa erityisesti ruuokalukeminen!



Ruokajuomaksi valitsin puhtaan vesijohtoverkon tarjooman veden -olenhan absolutisti... JA pas**t, jollainhan se on pilaatunut ruoka desinfioitava ja vaihdan veden pois... Jos tää pelastaisi edes tulevan pahoinvoinnin jollain tavalla...



Noin! Johan näyttää paremmalta!

Niin.. Sitä tuli sitten popsittua kiltisti lautanen tyhjäksi niinkuin kotona on opetettu, tiukkaa se tosin teki! Loppu näyttää sitten allaolevalta...



Havaintoja ruuasta....

En sitten millään onnistunut hävittämään sitä ällöttävää riistan makua vaikka yritys oli todella kova... (arvaan että joku epäili sitä kuitenkin kun luki mitä kaikkea moskaa ruokaan tungettin). Sienet olivat kuin iilimatoja olisi pureskellut, hyi yök... Valkosipuli antoi aivan värisyttäviä efektejä, hyi yök. Sipulikin oli ihan kauheen makusta -soossista puhumattakaan... Soosissa oli myös hiukan potkua eli tulisuutta, (lue vieläkään en maista mitään). Eli hommahan meni niinkuin suuniteltiin. Ensiluokkaiset raaka-aineet saatiin tuhottua! Kohta alkaa jahdit niin toivottavasti pääsee pian hankkimaan lisää ensiluokkaisia raaka-aineita joita pääsee pilaamaan!

Kyllä tää Kotikokin kokeellinen keittiö (KKK) on sitten mukavaa, kiitokset Petterille inspiraatiosta! Aivan itsensäkin pääsee yllättämään! Suosittelen lämpimästi myös muille!

[VOSTOZNOSIBIRSKAJA LAIKA]

Kiitokset hyvästä ohjelmasta

Tässähän ihan vesikielellä odottaa jo aikaa, että pääsee ittekkin pilaamaan hyviä raaka-aineita

[Paukku Masa]

Heh heh!!
Eipä voinut kun hymyillä tuota lueskellessa!!
Ihan rehellisesti! Söitkös tuon vatkulin mukamas??
_________________
Kahta ei saa kokeilla: Siskoa sormella ja kansantansseja

[Loikka]

[Fox Camper]

Tuollaisen ruoan kanssa kävisi juomana mainioisti myös pullollinen kossua.
_________________
Teoriaan uskotaan vain käytännössä

[Pyymetso]

gudk

[Petteri_N]

Kyllä Loikasta vielä surkea kokki tulee kun vaan kunnolla yrittää, mutta työtä se vaatii. Tuossa on ihan hyvät eväät jo täydelliselle epäonnistumiselle. Karhu-oluen valitsemalla saa hyvänkin ruuan varmasti pilalle.


_________________
Meidän äiti tekee parempia lapsia kuin teidän äiti!

[Loikka]

[Pyymetso]

ufy