Fasaanista ruokaa

[Pinga]

Tilanne on tämä: 12 fasaania rippuu tällähetkellä orrella. Onko kenelläkään antaa vinkkiä, miten tästä jatkan jotta saisin myös pataan ainekset? Tiedoksenne, että naapuri ystävällisyydessään (piruuttaan) toi kun vinguin fasaanipaistia. No, nyt sitä sitten olis tiedossa, mutta kun oma taito puuttuu ja sisu ei antais periks mennä naapurilta kyseleen apuja...

edit: tuli naapuri ystävällisesti kysymään, että voiko hän auttaaa... Kyllä se tästä vielä paistiks muuttu!

[Ajuri]

Eikö niitä fasaani ohjeita löydy???
Itsellä sama ongelma, sain perjantaina kolme fasaania. Lauantaina tein niistä kaksi ruoaksi, mutta ohjeet oli aika puutteelliset. Kaikki ovat neuvoneet kypsyttämään hitaasti, pitkään ja miedolla lämmöllä. Onko muita eritys ohjeita? Entä maustaminen?

[Retonkimies]

No eikös fasaania voi valmistaa ihan samalla tavoin kuin esim. teertä tai nuorta metsoa. Niihin luulis ohjeita olevan netti ja kirjasto pullollaan.

[sauernisti]

Eräs jahtimies omasta porukasta oli laittanut "kuten mettäkanalintua" (mitä tarkoittikin) ja sanoi ettei ollut häävin makuista...

Googlen tulosta:
http://www.ingman.fi/reseptit/ecc/X93MAHIT9Q401Erecipesfm.asp
http://shiekkal.letku.net/fasaani_sienikastikkeessa.html
http://www.yleradio1.fi/musiikki/lampaanviulu/id4431.shtml
http://www.kotijakeittio.fi/ruokaohjeet/lihajalintu/?a=6498
https://www.mainio.net/article.asp?path=1;1132;1133;
http://www.apu.fi/ruoka/article115932-1.html
http://www.jippii.fi/jsp/forum/thread.jsp?b=metsastys&t=1187

edit: tuli joukkoon yksi toimimaton linkki
_________________
Piú avanti da sempre

[Pinga]

^ kiitoksia ohjeista. Nyt on hyvä jatkaa!