Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
kari049 Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Jou 2005 Viestejä: 276 Paikkakunta: pohojanmaa
|
Lähetetty: 05.05.2006 21:34 Viestin aihe: mitä erämiehen grillissä valmistuu ? |
|
|
Elikkä kun tämä grillausaika taas alkaa niin mitä metsästäjät grillaavat ?onko pakkasessa vielä hirvenfilettä tai jotain muuta metsästämällä saatua saalista.itsellä alkaa kyllä pakastin olla aika tyhjä riistasta. ![Very Happy](images/smiles/icon_biggrin.gif) |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Hylsysoppa Kanta-asiakas
Liittynyt: 24 Huh 2006 Viestejä: 2927 Paikkakunta: suomi
|
Lähetetty: 05.05.2006 22:22 Viestin aihe: |
|
|
Ei se vielä tyhjä ole! Rospuutto on vielä edessä ennen uutta jahtikautta. Vajaahan se pakastin on mutta, vielä löytyy: majavaa, valkohäntäkaurista, fasaania, jänistä, vesilintuja sekä kalaa!
Majavavarras on muutes topakkaa evästä sialla höystettynä!
Majavasnapsi olisi kokeilemisen arvoinen! On kuulemma jätäkkää lientä! ![Cool](images/smiles/icon_cool.gif) |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Tursas ***
Liittynyt: 06 Syy 2004 Viestejä: 2643
|
Lähetetty: 05.05.2006 22:26 Viestin aihe: |
|
|
Grilli, HÖH
Savusaunaa lämmitellessä nuotiolla makkaraa tai kalaa paistellaan.
Pitemmän kylpysession aikana jopa rosvopaistin siinä tekisi. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Jusse Kanta-asiakas
Liittynyt: 23 Jou 2004 Viestejä: 573 Paikkakunta: Kuopio
|
Lähetetty: 05.05.2006 23:26 Viestin aihe: |
|
|
Jossain vaiheessa tuli vappuna grillailtua heinäsorsan rintaa.
Pariksi päiväksi johonkin kaupan valmiiseen marinaadiin, ei mihinkään grillauskastikehommaan. Siten marinadit tarkoin pois, nuijitaan ohuiksi ja päälle vähän oliiviöljyä, etteivät ihan kuivu. Ja eikun grilliin, mediumiksi ja naamariin.
Hyvää oli, ja mureaa, kaiken lisäksi maistui sorsalle, eikä millekään grillisoosille. Itse marinointia ei maistanut oikeastaan mitenkään, mutta liha oli selvästi mureampaa kuin tavallisesti. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
kari049 Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Jou 2005 Viestejä: 276 Paikkakunta: pohojanmaa
|
Lähetetty: 05.05.2006 23:58 Viestin aihe: |
|
|
hyvä jusse just tätä minä tarkotin se pitää maistua jollekin muulle kun kaupan marinaadille ![Very Happy](images/smiles/icon_biggrin.gif) |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Mehtämies92 ***
Liittynyt: 02 Tam 2006 Viestejä: 443
|
Lähetetty: 06.05.2006 12:44 Viestin aihe: |
|
|
Oho
Oikein herahti vesi kielelle, vaikka kävin juuri syömässä... ![Wink](images/smiles/icon_wink.gif) _________________ Sikamaisuus ei miestä pahenna. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
hondamies Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Tou 2006 Viestejä: 322
|
Lähetetty: 03.06.2006 11:40 Viestin aihe: |
|
|
hirvenlihasta n.5mm paksuja pihvejä ja jonku aikaa marinointikasikkeeseen. sitten vähän suolaa ja pippurisekoitusta ja nuotiopäälle ritilä ja lihat siihen. mutta tuollalailla laitettuna metsäkauris on paras |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 04.06.2006 19:58 Viestin aihe: |
|
|
Lal lal laa ja sika grilliin ja sohvalle telkkaria kattomaan ja kepua juomaan
Alaarm alaarm, sika muuttuu höyryksi
Huh huh, oli jotain korppuja vielä jäljellä. Mustat kohdat kun raaputtaa pois, niin herkkuahan nää on…
Pitää laajentaa grillaushommaa myös riistaan, tosin hieman paremmalla "hengessä mukana olemisella". Omat mutu-tuntumat on semmoisia, että riistan pitäisi olla "kohtuuhyvää paikkaa", ennenkuin sitä kannattaa grillata. Jos nyt kaasugrilliä haluaa grilliksi kutsua. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Jusse Kanta-asiakas
Liittynyt: 23 Jou 2004 Viestejä: 573 Paikkakunta: Kuopio
|
Lähetetty: 04.06.2006 20:53 Viestin aihe: |
|
|
Hyvä Lahtinen, hienosti sää vedät! ![Very Happy](images/smiles/icon_biggrin.gif) |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Tikkamies ***
Liittynyt: 07 Maa 2004 Viestejä: 1703 Paikkakunta: Etelä-Suomi
|
Lähetetty: 04.06.2006 23:08 Viestin aihe: |
|
|
Kyyhkyn rintapaloja olen grillannut ja kyllä oli hyvää. Olut marinaadissa pidin yönyli ja sitten grilliin miedolle lämmölle ja kauaa ei tarvitse pitää. Hirven ja peuran fileetkin menettelevät tuossa olut tai viinimarinaadissa ![Very Happy](images/smiles/icon_biggrin.gif) _________________ Eräelämä on oikeaa elämää. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
issee Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 10 Tou 2005 Viestejä: 53
|
Lähetetty: 15.07.2006 22:25 Viestin aihe: |
|
|
Oletteko koittaneet grillata kokonaisia kynittyjä kyyhkyjä tai sorsia?? Olen miettinyt että jos vaikka hieroisi suolaa ja pippuria pintaan ja sitoisi esim pekoniviipaleita ympärille niin voisi olla kova sana.. en ole vielä vaan kokeillut.. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Perdiz Kanta-asiakas
Liittynyt: 07 Maa 2004 Viestejä: 884 Paikkakunta: Mehtän puolella
|
Lähetetty: 17.07.2006 16:24 Viestin aihe: |
|
|
mieluiten meitin tallouvessa rilllailllaan hilven vilettä, ohuina nuijittuina pivveinä, kolmisen päivää valkosipoulimarinaadissa ni avvot! |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 17.07.2006 18:41 Viestin aihe: |
|
|
Pari asiaa sivuavaa kuvaa:
Kalustoa
Pimp my grill |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 21.07.2006 18:21 Viestin aihe: |
|
|
Mmm, makkaraa. |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Perdiz Kanta-asiakas
Liittynyt: 07 Maa 2004 Viestejä: 884 Paikkakunta: Mehtän puolella
|
Lähetetty: 21.07.2006 19:21 Viestin aihe: |
|
|
oikiat hiilet rulaa! gaasurillit pannaan... ![Wink](images/smiles/icon_wink.gif) |
|
Takaisin alkuun |
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
|