Kyyhkysen teurastus

[Vieras]

Terve

Olen ajatellut lähteä kyyhkyjahtiin vkonloppuna ja tuo saaliin teurastaminen on hieman hakusessa. Olen kyllä jäniksiä ja lampaankin teurastanut, mutta miten noiden lintujen kanssa tulee toimia...

[SpeedyG]

Tervehdys! Enpä tiedi mihin päin mielit kyyhkyjahtiin mutta taitaa isänmaamme kyyhkyt olla jo pitkällä Euroopassa haistelemassa lämpimämpiä tuulia! Ensi syksynä sitten taas... Jos jollakin muita havaintoja niin ilomielin otetaan vastaan!

Löydät tältä saitilta hyviä lintujen perkuu ohjeita. Selailet vain hetken eri foorumeita niin varmasti löytyy hyvät ja selkeät ohjeet!

[deadline]

No eihän toki kyyhkyset oo vielä mihinkään lähteny. Isoja parvia lentelee vielä Pohjois-Pohjanmaankin korkeudella. Yleensä niiden pyytäminen on tähän aikaan vuodesta vaan sitä sattumalta ylilentäneiden poksauttelua; kyttäämälläkin jahti jää usein yhteen paikkaan, sillä parvi vaihtaa maisemaa heti kun paukutus alkaa.

Mitä lie teurastuksella tarkoitetaan tässä yhteydessä. Henkitoreissaan kituvalta saa nirrin pois kalauttamalla sitä kuulaan. Jos tukehduttaminen tuntuu liian julmalta niin ei kun tukeva ote kaulasta ja pikku kopsaus ottaluuhun, niin kyllä tokenee. Jos taas tarkoitetaan perkaamista, niin suosittelen kynimistä; kyyhkyn höyhenet on löyhässä ja lähtee melkein puistelemalla pois, hyvin pienellä vaivalla. Ja tälleen saa talteen rasvat, jota tähän aikaan vuodessa alkaa kyyhkyläisillä olla nahan alla.

[Ville]

hmmm, itse kyllä viime perjantaina bongasin täältä itä-uudenmaalta muutamia kyyhkysiä.
Itse asiassa voisikin käydä jähistämässä vkonloppuna

[Vieras]

Siitä vaan pikkasen vatsalta höyheniä pois, sen verran että saat mahan auki ja tavarat pois. Kivipiira ja sydän talteen ja vatsaonteloon katajaa (jotta ei tuu kärpäsiä) - ja muista kaapia ne keuhkot kunnolla (vrt. kalan perkauksessa selkäruodon puhdistus) sieltä selkärangasta ettei tuu kitkeräämakua lihaan.

ja eilen tuli hanhimetsän saaliina kyyhkystä - yllätys yllätys... ainakin täällä etelässä kyyhkyä on vielä niin että puskat heiluu. Eikä oo vielä hanhien muutto alkanu kunnolla.. viikko pari vielä niin jo rupeaa pelloilla hanhea olemaan.

POrkkala