Arvokasta heppaa!

[webram]

Hieman ohi topikin, mutta kauhistuin kun ostin Nummelan Citymarketista erään tuottajan myyntitipisteestä kylmäsavustettua hevosta. Hinta oli 49,95€/kg! Aikamoinen kate tuotteessa, kun teurastamo maksaa hepasta n. 0,25€/kg.
Toki varsin työläshän se prosessi on ennen kuin paisti pötköttä siivuina siinä myyntipisteen tiskillä sirkeäsilmäisen konsulenttityttösen halukkaasti pakettiin laitettavana, mutta ei korvauskaan ponnisteluista ole aivan vähäinen.
Ikivanha totuushan on se, ettei hölmö ei ole se, joka pyytää tuollaista hintaa, vaan se joka sen maksaa, eli siis minä

[valmet 412s]

se on katsos se esivalmistus, samoin kuin se lehmänliha ulukomailla mitä kaljalla juotettiin, tekee kallista. mietippä millä sitä hepan ulkofilettä on hierottu nuorten heppatyttösten toimesta kauan ja hartaasti....
_________________
Varisjahdin veteraani...

[M..M]

[juhatapio]

Eihä tuo ny vielä mittää,aatteles noita poroja,kulkevat pitkin mettiä ynnä ihmisten pihoja,syövät kaiken minkä näkevät,sitte tullee poroisäntä,pistää sen penkkii,vuoleskellee siitä pikkupaloja jotka aurinko ja tuuli kuivattaa,hintaa satasen kilolta,siinon katteet kohillaan sano!!
_________________

[Glen Scanlan]

ossoo ne pohjosen miehet ottoo huomioon tuon lihan kutistumisen kuivuessaan hinnoittelussa, kokkeile ite joskus kuivalihan valmistusta

[6mm br rem]

n 4 kg tuoretta tarvitaan 1 kiloon kuivalihaa, jolloin kosteus on alle 10% painosta.

[Vilperi]

Ja about suolalihan valmistuksessa puolet häviää painosta!!
_________________