mitä erämiehen grillissä valmistuu ?

[Jartsu]

[MPOulu]

Riittää se yhdelle mutta ei mulle. Possunkyljessä pitää olla kunnolla ihraa muuten se ei maistu sille mille pitää. Ihra tai läski miten kukin sen tykkää syödä voitelee ja mureuttaa sen mauttoman punaisen lihan kypsennyksen aikana ja antaa possunlihalle sen tyypillisen ominaismaun.
_________________
Soft core hunttaaja

[Jartsu]

Jep, se vaatii aikaa et tuollanen liha herää.

[emppu]

Rupesin funtsimaan, että mitä jos tollasen kylkirivin enste savustas ja sitte grillissä kastikkeen kanssa käryttäs?

[Jartsu]

[MPOulu]

Viimeksi tein suht tulisen tomaattipohjaisen soosin kyljelle. Valmistin kyljen aiemmin mainitulla tavalla ja leikkasin sen heti kuumana. Palat kulhoon ja kuuma soosi päälle ja pyöräytin pari kertaa. Lisukkeeksi kylmää olutta runsaasti, viski tai rommikola voisi toimia myös aika hyvin tulisen soosin kanssa.
_________________
Soft core hunttaaja

[Weatherby]

[Lahtinen]

Ennenkin ollut puhetta, mutta kohtuu asiallinen ”kasvisruoka”: Munakoisosta ohuita siivuja ja niihin kääritään (vaikka Lidlin) aurinkokuivattua tomaattia ja joku grillijuustonpala. Sitten grilliin ja sivelyä rillauskastikkeella.

[Lahtinen]

Naisväki oli ostanut ”Kivikylän tehtaanmyymälästä” luuttomaksi leikattua raakaa & maustamatonta grillikylkeä, jossa oli vielä nahkakin mukana. Aika asiallista settiä grilliin. Suosittelen, jos sattuu osumaan eteen jossain.

[MPOulu]

Hyvän näköistä lihaa
_________________
Soft core hunttaaja

[timhoe]

Grillikyyhkyä, kotipenkin salaattia, grillijuustoa, sienisalaattia, herkkutatti-kanttarellimuhennosta sekä ite tehtyjä lohkoperunoita + punkkua. Kypsyysaste kohdillaan.

[kivineva]

Aika hyvän näköistä settiä...

[Lahtinen]

Grillikausi avattu lehmällä. Yleensä entrecote on hyvää grillikamaa, mutta nyt osui kyllä jotain "vetoon kuollutta".

[valmet 412s]

Ulkoruokakausi avattu kylmäsavugeneraattorin testillä sulan lohen puutteessa edamjuustoon.

-kierros paloi noin 10h ja nätti väri ainakin oli tullut. Löin jääkaappiin tasaantumaan niin tänään sen näkee.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[Juha]

Kausi jatkuu ympäri vuoden mutta kovemmilla pakkasilla ei viitsi grillata kuin burgereita tms nopeaa. Nyt kun lunta jo on alle munien niin pihalla jaksaa tönöttää vaikka pulled porkin vaatiman ajan.