Mitä tehdä yhdestä pyystä?

[mk2]

Kerkesi pyy sulaa junamatkalla sen verran että ei viittiny heittää pakkaseen. Mitäs tuosta vois tehdä? Pakkasesta löytyy myös pari teertä mut niistä teen jotain vähän myöhemmin. Riittääkö yks pyy muuhunku suurusteeksi kastikkeeseen?

Njoo.. kastike siitä varmaan kannattais tehdä. Olisko ohjeita? Tarkotus olis iltasella käydä kaupassa ja tehdä se pyy ruuaksi.

[Leijona Valametti]

Heität vaikka vähän possua sekaan...

[Retonkimies]

Joko teit pyyn?

Täkät suikaleiksi, nopea ruskistus kuumalla pannulla ja suolaa ja pippuria mausteeksi. Lisää heti pannulle kuohukermaa reilu loraus ja tilkka konjakkia. Keitä reilulla lämmöllä pari minuuttia, kunnes kerma hieman saostuu. Vedä naamaan sopivilla lisuilla.

Kyllä yhdestä pyystä pitäis yhden hengen kastike tulla.

[mk2]

[veskuna]

Ota NYT kuitenkin se konjakki
_________________
Aina ei voi olla batman tai superman. Joskus tulee oltua vain ihan tavallinen vituiksman.

[Vista]

Itse olen joskus tehnyt pyytä niin, että ensin täkät, siivet ja jalat irti. Ruskistetaan ne pannulla voissa. Ruskistetaan myös yksi silputtu sipuli. Pyyn lihat olen maustanut suolalla ja valkopippurilla. Tässä vaiheessa jalat ja siivet ovat kypsät, joten ne voit nauttia jo alkupaloiksi...
Seuraavaksi lorautetaan purkki kermaa sekaan ja annetaan hetki hautua, että kerma kiehuu kokoon ja täkät on varmasti kypsät. Tarkastetaan maku ja lisätään tarvittaessa valkopippuria tai suolaa.
Lopuksi paahdetun paahtoleivän (tai ruisleivän) päälle nostetaan täkkä ja kastiketta. Nopeaa ja hyvää, vaikka iltapalaksi!

[Fspitz]

Voisihan siitä tehdä pyymakkaraa.


Otetaan yksipyy ja yksihevonen..jne
_________________
Minkä sanoin sen voin myös perua.

[Hietala]

Ite teen kermakastikkeen:

keitä nyljetty pyy, irroita lihat luista ja paloittele. Laita palaset keitinliemeen, lisää kerma ja kiehauta. Suurusta esim. jauhoilla. Lisää suola ja himppu valkopippuria.
_________________
Laiskuuttaan tingan häviää