Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
janne_s_s Kanta-asiakas
Liittynyt: 22 Elo 2013 Viestejä: 330
|
Lähetetty: 10.05.2018 19:51 Viestin aihe: |
|
|
Mulla on kanssa aika huonoja kokemuksia hiiliteräksestä. Paino on samaa luokkaa kuin valuraudalla, mutta valurauta toimii vaan jotenkin paremmin. Hiiliteräs tarvii aika reilusti rasvaa enkä oikein näe sitä etua verrattuna valurautaan. Ja jos haluaa pienessä rasvamäärässä tehdä niin melkein kuitenkin tarvii sen pinnoitetun pannun. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Kipinä ll Kanta-asiakas
Liittynyt: 11 Maa 2015 Viestejä: 152
|
Lähetetty: 10.05.2018 20:13 Viestin aihe: |
|
|
Sain kolme vuotta sitten swiss diamondin pannun joulupukilta lahjaksi ja on kyllä helevetin hyvä! Pannu kesti hienosti niin kauan kun tämä sama joulupukki poltti sen induktioliedellä...
Paras pannu on ollut kyllä ylivoimaisesti. _________________ Entinen Kipinä |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Jaatinen Kanta-asiakas
Liittynyt: 23 Maa 2017 Viestejä: 1003
|
Lähetetty: 16.12.2018 04:33 Viestin aihe: |
|
|
Hiiliteräspannu on kyllä huomattavasti kevyempi kuin valurauta. Eikä se vaadi yltiömäistä rasvankayttöä. Swiss Diamond on "ok" mutta miksi ostaa pannu jonka hinnalla saa 3 hiiliteräspannua, jotka hoitavat lähes kaiken paremmin?
No, sen verran plupsaa pinnoitetuile, että kovin hapokkaita sooseja en hiiliteräksellä tee, koska se reagoi tietenkin happojen kanssa. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
VeeMu Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Syy 2016 Viestejä: 178 Paikkakunta: Lappi
|
Lähetetty: 02.12.2019 17:24 Viestin aihe: |
|
|
itellä on ollu nyt kesästä lähtien pääsääntöisesti käytössä Debyerin mineral b hiiliteräs pannu, vaati alkuun hieman opettelua ja reilumpaa rasvan käyttöä mutta en kyllä enää tuosta pois vaihtais. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
JapiTre Kanta-asiakas
Liittynyt: 15 Lok 2012 Viestejä: 2090 Paikkakunta: Häme
|
Lähetetty: 02.12.2019 17:37 Viestin aihe: |
|
|
Täällä kans DeBuyer kovassa käytössä. Lisäksi ostin Opa-Muurikan hiiliteräswokin. Sekin on hyvä.
Yksi pinnoitettu Ikean pannu on vielä harvakseltaan käytössä, mutta käyttöä on sen verran vähän, että saatetaan luopua siitäkin pian. _________________ V*tuttaa, sano kettu pihlajanmarjoista... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
veetee Kanta-asiakas
Liittynyt: 11 Maa 2004 Viestejä: 5984
|
Lähetetty: 02.12.2019 17:37 Viestin aihe: |
|
|
Kuin myös, DeBuyer. Ja alkuun arasteli: kun pannu mustuu, niin ominaisuudet paranee. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
havu Kanta-asiakas
Liittynyt: 11 Maa 2004 Viestejä: 3242
|
Lähetetty: 02.12.2019 22:57 Viestin aihe: |
|
|
DeBuyer. Kaksi erilaista ollut ahkerassa käytössä muutaman vuoden. Meinaan laittaa kolmannenkin. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
noniin Kanta-asiakas
Liittynyt: 01 Hel 2005 Viestejä: 975
|
Lähetetty: 03.12.2019 02:22 Viestin aihe: |
|
|
Vanhin DeBuyer ollut reilun 10v liki päivittäisessä käytössä. Ei oo mennyt kuin parempaan suuntaan kokoajan. Nyt ostin saman sarjan maalaispannun. Löytyy myös lettupannu. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
antsa6 Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Lok 2014 Viestejä: 726
|
Lähetetty: 09.12.2019 17:08 Viestin aihe: |
|
|
Kuinka kauan meni, että saitte hiiliteräkseen hyvän paistopinnan? Sanotaan nyt vaikka sitten semmosen kananmunan paistamista kestävän?
Viime vuonna mulla oli pari Opan hiiliteräspannua, jotka koko ajan vain huononi ominaisuuksiltaan ja laitoin takuuseen ja hommasin nyt deBuyerin jonka olin aiemmin todennut hyväksi edellisessä elämässä. Mutta nyt kun reilun kuukauden ajanut sisään tuota deBuyeria melko huonolla menestyksellä ja tehnyt useampia rasvapolttoja, niin pistänyt miettimään, että voiko vikaa olla induktioliedessä... Pannuun jää mielestäni semmosia pisteitä, joissa rasvapoltto ei toimi. Pitääkö tässä puuhellalla ruveta paistamaan? _________________ "Apinat syö banaania, Tarzan ei syö." |
|
Takaisin alkuun |
|
|
urbo Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Syy 2004 Viestejä: 299 Paikkakunta: Ylä-Savo
|
Lähetetty: 09.12.2019 18:37 Viestin aihe: |
|
|
antsa6 kirjoitti: | Kuinka kauan meni, että saitte hiiliteräkseen hyvän paistopinnan? Sanotaan nyt vaikka sitten semmosen kananmunan paistamista kestävän?
Viime vuonna mulla oli pari Opan hiiliteräspannua, jotka koko ajan vain huononi ominaisuuksiltaan ja laitoin takuuseen ja hommasin nyt deBuyerin jonka olin aiemmin todennut hyväksi edellisessä elämässä. Mutta nyt kun reilun kuukauden ajanut sisään tuota deBuyeria melko huonolla menestyksellä ja tehnyt useampia rasvapolttoja, niin pistänyt miettimään, että voiko vikaa olla induktioliedessä... Pannuun jää mielestäni semmosia pisteitä, joissa rasvapoltto ei toimi. Pitääkö tässä puuhellalla ruveta paistamaan? |
Täällä kans ei De Buyer pelaa huonostikkaan induktiolla. Kuumenee tosi epätasaisesti. Hella on muutenkin ihan pask, mutta toimii siedettävästi normaaleilla ja valurautapannuilla. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
aspir Kanta-asiakas
Liittynyt: 07 Hel 2013 Viestejä: 129
|
Lähetetty: 09.12.2019 18:49 Viestin aihe: |
|
|
Fiskarsin All Steel pinnoitettu ja De Buyerin hiiliteräspannut on käytössä. All steel huolettomampi ja helpompi jokapäiväisessä käytössä ja pesee mielestäni ainakin Kovanaaman käyttöominaisuuksiltaan. De Buyerillä otetaan parhaat paistopinnat lihoihin, tähän saakka muodostunut pinnoite ei oikein kestä hauduttelua. Silavasta parhaat kokemukset pinnoitteen alkuun saattamisessa. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Quad vadis Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Mar 2011 Viestejä: 2629
|
Lähetetty: 09.12.2019 18:50 Viestin aihe: |
|
|
Katoin noita, aika hyvin hinnan ovat keksineet muotoonprässätylle 3mm teräslevylle
Ei ole Wanhan valuraudan voittanutta. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
havu Kanta-asiakas
Liittynyt: 11 Maa 2004 Viestejä: 3242
|
Lähetetty: 09.12.2019 19:01 Viestin aihe: |
|
|
Jaa-a. En välttämättä ole paras neuvoja. Toiseen tuli kerrasta paistopinta ja toisesta se kertaalti lähti. Toistin paistopinnan käryttelyn ja sen jälestä on vain parantunut. Aika kikkailua se oli ja kämppä oli täynnään käryä, mutta ei tuossa ongelmaa sen jälestä ole ollut, päin vastoin. Vaan on ruokottoman painava materiaalin vahvuuten nähden. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
antsa6 Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Lok 2014 Viestejä: 726
|
Lähetetty: 11.12.2019 12:12 Viestin aihe: |
|
|
Joo silavalla ja rypsyöljyllä ja molempien yhdistelmillä oon lätrännyt tuota rasvapolttoa. Valurautapata kyllä toimii, mutta tuo hiiliteräs ei sitten millään.
Lainaus: |
Täällä kans ei De Buyer pelaa huonostikkaan induktiolla. |
No ilmeisesti tämä ei oo sitten käyttäjälähtöinen ongelma
Jos muuten semmosen paksupohjaisen paistinpannun haluaa, niin opan valualumiinipannu on ihan ehoton. Maksoi aikoinaan muistaakseni jotain 25 euroopan rahhoo ja kohta neljättä vuotta soittaa.. Mutta ei tosiaan mitenkään hyvin pintojen paistamiseen soveltuva peli. _________________ "Apinat syö banaania, Tarzan ei syö." |
|
Takaisin alkuun |
|
|
antsa6 Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Lok 2014 Viestejä: 726
|
Lähetetty: 12.12.2019 11:58 Viestin aihe: |
|
|
Eilettäin aloin taas askartelemaan tuon DeBuyerin kans. Aiemmin olin jo hiekkapaperilla hionut pannun. Nyt heitin rasvapoltto-ohjeilla kuikkaa ja tein iahn fiilispohjalta silavalla kaksi rasvapolttoa käytännössä putkeen. Pyörittelin pannua siinä levyllä tasaisen pinnan toivossa ja toisella rasvapoltolla nostin lämpöjä ihan reippaasti kärystä välittämättä. Vaikutti aika lupaavalta. Ehkä tuosta vielä induktiollekin hyvän pannun saa. _________________ "Apinat syö banaania, Tarzan ei syö." |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|