Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
KHaivula Kanta-asiakas
Liittynyt: 30 Kes 2013 Viestejä: 2919
|
Lähetetty: 17.02.2023 09:49 Viestin aihe: Kauriin riiputus ja kareet |
|
|
Pari kysymystä.
Planeetat olivat oikeassa asennossa ja 1. kauris saaliiksi.
Tein sen virheen että otin takin pois heti.
Nyt se on sitten roikkunut sen 2 päivää 5-7 asteisessa tallissa.
Ongelma vaan on että pinta on kuivunut jonkin verran. Onkohan tuo isokin ongelma? Siinä on toki kalvoja päällä ja ehkä ne on vaan ne kalvot jotka on kuivuneet.
Mitä kokemuksia muilla tämmöisestä kuivumisesta?
Toinen kysymys liittyen ruhon paloitteluun. Haluaisin jonkinlaisia kareita tehdä pääsiäiseksi. Koitin juutuubista etsiä ohjeita eikä oikein löytynyt. Satulasta sai jotain pihvejä, joissa luuta oli mukana ja kylkiluiden kohdalta jenkkiläisen videon mukaan semmoisia "tomahawk"-pihvejä joissa pitkästi kylkiluuta vartena. Nossakin vaan tarvittiin ilmeisesti joku sähköinen lihasaha kun ranka piti halkaista.
Onko vinkkiä miten kareita saisi kotikonstein leikattua? |
|
Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 17157 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 17.02.2023 15:13 Viestin aihe: |
|
|
Puukkosaha on näppärä tai ihan tiksahakin.
Ranka keskeltä halki ulkofilettä irrottamatta ja 10cm töröt kylkuluita jättää siihen kiinni. Välit voi kalvaa puukolla puhtaalle luulle ja pyöräyttää kruunuksi se puoliska. _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
JokuUkko Kanta-asiakas
Liittynyt: 29 Jou 2007 Viestejä: 8793 Paikkakunta: Turku
|
Lähetetty: 17.02.2023 19:12 Viestin aihe: |
|
|
No ei sille kuivumiselle enää mitn voi. Mut jos paikka sellanen, että kuivumisen vaara niin kandee roikottaa nahka päällä Tämä ny ei auta kysyjää... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
KHaivula Kanta-asiakas
Liittynyt: 30 Kes 2013 Viestejä: 2919
|
Lähetetty: 19.02.2023 10:32 Viestin aihe: |
|
|
valmet 412s kirjoitti: | Puukkosaha on näppärä tai ihan tiksahakin.
Ranka keskeltä halki ulkofilettä irrottamatta ja 10cm töröt kylkuluita jättää siihen kiinni. Välit voi kalvaa puukolla puhtaalle luulle ja pyöräyttää kruunuksi se puoliska. |
Kiitos vastauksista.
Eilen tein satulakohdasta ihan perinteisiä pihvejä ja appuranfieerausveitsellä kun vetäisi kuivan kohdan pois, niin todella hyvää tuli.
Viuluissa tuskin niin haittaa.
Pitää muistaa pitää takki päällä riiputuksen ajan, vaikka tilastollisesti seuraavaan kauriiseen menekine se 15 vuotta.
Ei ole puukkosahaa ja siksi tuo halkisahaaminen ei oikein innostanut. Tein lopulta niin että irrottelin hieman filettä rangasta, niin että kylkiluun tyveät näkyivät ja siitä sitten selkäsahalla kylkiluut tyvetstä poikki. Eihän ne mitään tomahawkkeje olleet mutta jonkinlaisia lihatikkareita kuitenkin. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|
|
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa Et voi äänestää tässä foorumissa
|
|