| Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
| Kirjoittaja |
Viesti |
viisasverneri
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Syy 2008
Viestejä: 1373
|
 Lähetetty: 07.12.2024 15:51 Viestin aihe: |
 |
|
| rausku kirjoitti: | | Moskovanpataa hirvenpaistista. |
Tuo on kyllä hyvää evästä.
Itse paistelen pannulla riekonrintapalat, kunhan sen aika koittaa. Lisukkeeksi laitan risotta. Eiköhän illalisvieraalle kelpaa. Jos ei, niin osannee ulos saattelemattakin. |
|
| Takaisin alkuun |
|
 |
Patruuna
Kanta-asiakas
Liittynyt: 14 Mar 2022
Viestejä: 3272
Paikkakunta: Koillismaa
|
| Lähetetty: 07.12.2024 15:55 Viestin aihe: |
|
|
Metsokeittoa nuotiolla metso pyynnin ohessa.
 |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lyrurus
Kanta-asiakas
Liittynyt: 27 Jou 2004
Viestejä: 2012
Paikkakunta: Muurame
|
| Lähetetty: 07.12.2024 17:08 Viestin aihe: |
|
|
| Paprikasorsaa. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Nimrod
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 15065
|
| Lähetetty: 07.12.2024 17:35 Viestin aihe: |
|
|
| Aurajuustohirveä |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
mehtäinssi
Kanta-asiakas
Liittynyt: 30 Tam 2019
Viestejä: 381
|
| Lähetetty: 07.12.2024 20:35 Viestin aihe: |
|
|
| Nimrod kirjoitti: | | Aurajuustohirveä |
Miten valmistat tämän? Ollut mielessä kokeilla jotain tämän tyyppistä hirveä tai peuraa. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
fox66
Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1866
Paikkakunta: Vaasa
|
| Lähetetty: 09.12.2024 16:38 Viestin aihe: |
|
|
Hirvikäristys, karpalohyytelöä, karjalanpiirakoita, palvipeuraa, kylmäsavulohta...
_________________
 |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Leafs
Kanta-asiakas
Liittynyt: 23 Maa 2006
Viestejä: 2104
|
| Lähetetty: 09.12.2024 17:23 Viestin aihe: |
|
|
Mummolaan olen vieny aina silloin tällöin riistaa, mitä ollut saatavilla. Yhen kerran vein koppelon ja teeriä, tätivainaa oli kokkaillu omena-kaneli-kardemummakoppeloa. Oli kuulema kaikille kelvannu 
_________________
Blithering idiot |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
fox66
Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1866
Paikkakunta: Vaasa
|
| Lähetetty: 12.12.2024 22:28 Viestin aihe: |
|
|
Kärityksestä tuli mieleen kebabliha ja paikallisen Korvgöransin pitakebab... siitä se idea sitten lähti...
Pyöräytin muutaman pitaleivän ja pakastimesta löytyneestä pienestä hirven sisäpaistista käristyslihaa pannulla kypsäksi.
Pitaleivän väliin lihaa, kebabsoosia, salaattia ja valkosipulisoosia. Eipä kukaan ainakaan valittanut...
https://www.kettunet.com/hirvipitakebab/
_________________
|
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Sigamees
Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Mar 2008
Viestejä: 11338
|
| Lähetetty: 20.12.2024 10:53 Viestin aihe: |
|
|
Eilen. Peuransisäfilee tartaria, tuosta tulee kyllä vakiojuttu 
_________________
Running target! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
fox66
Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Tam 2005
Viestejä: 1866
Paikkakunta: Vaasa
|
| Lähetetty: 30.12.2024 13:37 Viestin aihe: |
|
|
Hirven ulkofile, kantarellivoi, valkosipulikermaperunat, uunitetut terttutomaatit, mustaviinimarjainen kermakastike, versosalaatti ja vinegretti.
Jälkkäriksi savoiardikeksiä, tyrnimousse ja tyrnikiille, päällä valkosuklaa ja pakastekuivattu vadelma.
_________________
|
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lyrurus
Kanta-asiakas
Liittynyt: 27 Jou 2004
Viestejä: 2012
Paikkakunta: Muurame
|
| Lähetetty: 03.01.2025 17:47 Viestin aihe: |
|
|
| Kuhaa Walewska. - Oli turhan iso ruokakalaksi (vajaa 4kg), mutta reseptiä rikastuttamalla ja pitkällä haudutuksella tuli yllättävän hyvä. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Peltsu
Kanta-asiakas
Liittynyt: 06 Maa 2004
Viestejä: 7358
|
| Lähetetty: 04.01.2025 00:44 Viestin aihe: |
|
|
| Sigamees kirjoitti: | | Eilen. Peuransisäfilee tartaria, tuosta tulee kyllä vakiojuttu |
Toinen mitä voi tehä, liha jäätyneenä sokeripalan kokoiseksi ja ruukkuun palat, perään suolaa, sipulia ja öljyä, en koittais oliivia.... Lihassa pitää olla rasvaa.
Ihan parasta raakaa lihaa on melkiaikuisen poron kylki. Toiseksi parasta hevonen, sitten hirveäki voi syödä. Peurasta ei mitään tietoa.
Välillä ku hirven potkasta käristystä vuolen niin aika paljon sitä syön raakana. Sama syödä raakana ku kypsytettynä. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
|
Ohje
Haku
Käyttäjälista
Käyttäjäryhmät
Rekisteröidy
Käyttäjätiedot
Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit
Kirjaudu sisään
