Teeriwokkia

[duster]

Tulipa tuossa taas pakastinta kaiveltua ja syksyiset teeren täkkälihat sieltä otin valmistuksen alle. Päivää aikaisemmin otin lihat jääkaappiin sulamaan, että saavat rauhassa muuttaa lämpötilaa.
Tänään otin sulaneet lihat leikkuulaudalle, pilkoin lihat näppärän kokoisiksi kuutioiksi ja heitin kippoon. Kippoon lorautin vähän öljyä ja myllystä merisuolaa. Lihakuutioiden annoin olla huoneenlämmössä jonkunaikaa ennen pannulla ruskistamista.
Sitten itse asiaan. Pakastimesta wokkivihannekset ja grillatut paprikat, että tulee vähän grillin makua. Kaupasta eilen ostettu Wok'n roll Chow mein -kastike ja kokojyvänuudelit.



Lihat ruskistin ensin ja sitten vihannekset. Samalla nuudelit kiehuivat sen kolme minuuttia. Kun wokkivihannekset alkoi tuntua hyviltä viskasin lihat, nuudelit ja Chow mein -kastikkeen sekaisin pannulle.



Niitä vähänaikaa pannulla tiristelin ja kaadoin koko hoidon uunivuokaan (ihan vaan tarjoilua varten)



Siitäpä kunnon kauhallinen wokkia lautaselle, kyytipojaksi tuoretta fetasalaattia ja kylmää maitoa.



Voila' ja olpa muuten hyvää ja vähän erilaista riistaruokaa. Kuvien sävyerot selittyvät sillä, että ensimmäiset kuvat on otettu puhelimella ja viimeiset oikealla kameralla.
_________________
Gsp

[Retonkimies]

Hyvät kuvat tässä reseptissä. Ensi kerralla kuitenkin enemmän lihaa ja vähemmän nuudeleita

[Stoppari]