Mikä parasta riistaa?

Tiger · Lähetetty: 18.12.2004 13:32 Viestin aihe: Mikä parasta riistaa?

Niin elikkä mitä söisitte mieluiten? Reseptejäkin saa tarjota.
_________________
Syön ammuttua lihaa.

Vieras · Lähetetty: 18.12.2004 14:18 Viestin aihe:

Metsälinnuista teeri-, pyy- ja koppelopaisti on herkkuva, metso hyvää. Vesilinnuista heinäsorsa ja haapana parasta, hanhi hyvää.

S.A.V.O. · Lähetetty: 18.12.2004 14:51 Viestin aihe: mikä

Vaimo ainakin tykkää pehmeästä jäniksestä Wink

_________________
Kukas piru sitä veronmaksajia tekee ellei veronmaksajat itte?

Hietala · Lähetetty: 18.12.2004 16:10 Viestin aihe:

Näyttäs oma suosikkini rulettavan äänestyksessä! Tosta kun kermaisen kastikkeen tekee ja pottupuuron tai keitettyjen kanssa syö nii vot! karpalohyytelö kaveriksi vielä nii votvot!
_________________
Laiskuuttaan tingan häviää

Mehtuumies · Lähetetty: 18.12.2004 18:46 Viestin aihe:

Kyllä ne kyyhkysen täkät voittaa hirvet ja hanhet mennen tullen Laughing

.
Ensin kun pannulla käristää lihasyyt umpeen, laittaa valurautapannuun hautumaan, lisää mausteet(suola ja mustapippuri) ja uuniin miedolla lämmöllä. Myöhemmin lisää juurekset ja lopuksi kerma. On herkkua syödä keitettyjen perunoiden kanssa! Wink

Retonkimies · Lähetetty: 19.12.2004 17:49 Viestin aihe:

Riekon- tai pyyntäkät paistetaan nopeasti voissa joka puolelta. Suola ja pippuri pintaan. Reilusti kuohukermaa ja pikku loraus konjakkia sekaan. Annetaan kiehua reilusti, mutta vain viitisen minuuttia että jää täkät roseeksi. Avot, parempaa saa hakea!

Retonkimies · Lähetetty: 19.12.2004 17:53 Viestin aihe:

Niin, missäs riekko on tuolta listalta? Annoin ääneni kuitenkin jo pyylle.

Tiger · Lähetetty: 20.12.2004 17:28 Viestin aihe:

Riekko pääs unohtuu. Embarassed

Eihän sitä kaikkee voi muistaa, sama pää kesät talvet.
_________________
Syön ammuttua lihaa.

Tursas · *** Liittynyt: 06 Syy 2004 Viestejä: 2643

Äänestin jänistä.
Perusteet: Erinomainen maku ja parempi saatavuus kanalintuihin nähden (talossa 3 erirotuista ajokoiraa).
Saatavuus kallisti vaa'an jänikselle. Muuten metso/teeri.

Steyri

Hirvi on tosi hyvää, keittona, "palapaistina" ja paistina. Kastikkeena palapaisitlle vaikkapa punaviinikastike - nam. Jauhettuna ei ole vielä kokeiltu.

Niätämies · Lähetetty: 27.01.2005 21:02 Viestin aihe:

Laitoin teeren ja meton äänestykseen...

Teeren, pyyn tai mehton rintaa kermakastikkeessa keitettyjen perunoiden kanssa olen huomannut että erittäin täyttävää Cool

_________________
God dammed. What a fuck is that, is that a squirrel.

Sämpy · Lähetetty: 27.01.2005 21:45 Viestin aihe:

Melkein mikä vaan menee kun laittaa tarpeeksi voita. Mutta kyllä ukkoteeri on aika ykköstä kun illalla voissa paistaa ja syö, niin aamulla ei tarvi muuta kun kahvia hörppästä kun töihin lähtee.
_________________
"Susi syö sunnuntaina ja mato pistää maanantaina"

A-P · Kanta-asiakas Liittynyt: 09 Lok 2004 Viestejä: 543

Kyyhkyt täkät grillissä,,,, on hyvvee....

tara4632 · Kanta-asiakas Liittynyt: 18 Maa 2004 Viestejä: 335

Ennen olisin vastannut joko hirvi tai jänis, mutta isäntä teki kyykystä jotain todella ´´ihanaa´´ Mr. Green

paistoi pannulla ja mitä lie mausteita laitellut, joten vastasin KYYHKY.....

jarih · Lähetetty: 15.04.2005 20:09 Viestin aihe:

Hyvin riipputetut riekon rintapalat sievästä marinaadista, paisto pannulla muutama minuutti molemmin puolin (ei liikaa) ja folioon viideksi - kymmeneksi minuutiksi.. rosé.. NAM!
_________________