Leikkuulautojen yms. puhdistus

[Ardennie]

Eli minkämerkkisillä myrkyillä puhdistatte elintarvikemuoviset lihan leikkuulaudat? Ne voi olla aika hurjassa kunnossa, täynnä syviä naarmuja ja mahdollisesti hirmuvaarallisia pöpöjä. Riittääkö pelkkä asitanpesukone?

[klaus.r]

Kauden jälkeen klorite ja kuumavesipesuri, muutoin tiskiharja ja fairy. Ja kun eivät juuri mitään maksa niin harvoin vuosia samoja viitsii katsella.

[Ardennie]

Voiko trikiini tarttua puhdistamattomien leikkuulautojen ja keittiöveitsien välityksellä?

Kysymys olisi karhun ja villisian lihasta, joka on ollut ensi pakastimessa viikoja (-20C) ja sen sen jälkeen sulatettu ja paloitettu omassa käytössä olevilla leikkuulaudoilla ja -veitsillä. ... Lihat on tietty paistetttu sen jälkeen riittävän kypsiksi, joten trikiiniä ei pitäisi enää valmiissa paisteissa olla jäljellä ....

Jäin vain miettimään sitäkin, onko raaka villisika muussakin käytössä olevalla leikkulaudalla terveys- (trikiini) riski.

[Jussio]

ei tartu.

[Nuuska]

[Koukkupolovi]

Minä ripistelen laudan likaisemmalle puolelle reilusti konetiskiainetta, panen siihen tilkan vettä ja suttaan tiskiharjalla kevyesti pitkin pintaa.
Annan vaikuttaa muutaman minuutin ja borstaan ankarammalla kädellä. Sama homma toiselle puolelle ja huuhtelu niin kuumalla kuin hanasta tulee.
Tekstistä päätellen olen vielä elossa...
_________________
Hoc iam omni varietate caret.

[hevi]

Muovinen leikkuulauta on hyvä desifioida käytön jälkeen, apteekista tai meijerin myymälöistä saa aineita millä homma hoituu, tuo pelkkä vedellä puhdistaminen ei poista bakteereita oli vesi miten kuumaa tahansa ja tosiasiahan on että puinen leikkuulauta on hygienisempi kuin muovinen.

[Tiger]

Enpä tuohon ole suuremmin huomiota kiinnittänyt. Muovisen pesen tiskikoneessa tai sitte ihan perus fairylla ja tiskiharjalla. Puisen laudan tiskiaineella kostutetulla rätillä. Jos on oikeen likainen tai verinen, nii sitte tiskiaineella ja harjalla hankaamalla.

Ja niinkun joku tuossa edellä sanoikin, nii hengissä ollaan toistaiseksi. Eikä oo mahakaan ollu ruikulilla.
_________________
Syön ammuttua lihaa.

[Klouni]

[ent.ap]

Yleishygieniahan on hyvin tärkeää ja varsin ruuanvalmistuksessa.

Yleishygieniaan kuuluupi käsienpesu...ym. esim tuo leikkuulaudan peserminen.

Se että pelätään bakteereja ja pyritään tuhoamaan , jumankekka bakteerit ympäristöstämme... ei onnistu. Jos aletaan käyttämään tehokkaita bakteereja tuhoavia aineita, mennään mielestäni syvemmälle "suohon"?

Tietty altistus bakteereihin (rinnakkaiselo) on lähinnä sitä, mitä tarkoitan kommentillani... niin ettei kuole johonkin pikkupöpöön... elimistö kun tottuupi tiettyihin juttuihin ja jos ei totu/heikkeneepi, niin noutaja tulee .... noh jokatapauksessa ajanoloon kuitenkin, joten en uhraisi kovinpaljoa siihen että "ressaisin" itteäni pöpöjen pelossa.

Loiset on taasen toinen asia ja ne kyllä on syytä tuhota... ainakin ruuista.

Trikiinistä muistelen, ettei normim pakastaminen tuhoa, vaan kunnon kypsennys tappaa rikiinit.
_________________
Jokanen eletty päivä, on lähenpänä kuolemaa.

[Tiger]

http://fi.wikipedia.org/wiki/Trikiini
_________________
Syön ammuttua lihaa.

[Glen Scanlan]

Minulla on omat leikkuulautansa raa´alle ja kypsälle lihalle, kasviksille omansa jne.
Toki ne pitää käytön jälkeen tiskata puhtaaksi, eikä siihen mitään myrkkyjä tarvita.

[9.3x622]

[Tiger]

[Peto]